Barbera Lorenzo #3 Organic Extra Virgin Olive Oil

유기농 엑스트라 버진 올리브 오일은 탁월한 품질과 풍부한 향미를 자랑하며, 다양한 요리에 깊은 맛을 더해줍니다. 시칠리아의 정통성과 자연의 풍미를 한 병에 담아낸 이 올리브 오일로 요리의 품격을 높여보세요. 

단일 품종의 올리브 (100% Nocellara del Belice)로부터 추출한, 펄프의 손실을 없애면서 세척을 하는 공법으로 생산됩니다. 알파 라발 밀 (Alfa-Laval mill) 을 이용한 저온 가공으로 과일향과 균형잡힌 풍미에 약간의 매운 맛 (Peppery finish) 을 지니고 있습니다.

The result of so much scrupulous attention is Lorenzo N° 3, a precious extra virgin olive oil of a mild fruity flavour and a well rounded taste with light peppery finish. Excellent.

강렬한 과일 향미 - 로렌조 올리브 유기농 올리브 오일은 강렬한 과일 향미를 자랑합니다. 녹색 토마토와 쌉싸름한 아몬드 피니시가 어우러져 있으며, 매운 허브 향과 함께 지속적인 아로마를 제공합니다. 약간 농도가 있는 반짝이는 녹색과 금빛 노란색이 어우러진 순수 올리브 오일입니다.

손으로 수확한 올리브 - 매년 10월 마지막 2주부터 11월 첫 2주 사이에 손으로 수확한 올리브를 사용합니다. 수확 후 12시간 내에 냉각 추출 및 원심분리로 분리하여 자연적으로 침전 및 디켄팅됩니다.

풍미 가득한 시칠리아 올리브 - 서부 시칠리아 언덕에서 자란 최고의 유기농 Monocultivar Cerasuola 올리브를 선별하여 냉압착 방식으로 올리브 오일을 만듭니다.

PDO 인증 정품 올리브 오일 - Valli Trapanesi라는 PDO(Protected Denomination of Origin) 지역에서 재배된 올리브로 만든 가장 사랑받는 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일 중 하나입니다.

페어링 - 신선한 치즈, 야채 수프, 파스타, 그리고 모든 종류의 혼합 샐러드와 같은 시칠리아 요리에 완벽하게 어울립니다.